Descripción
El azúcar glas es un azúcar granulado de textura fina, entre el azúcar granulado y el azúcar en polvo en cuanto a grosor. Como los cristales son muy finos, se disuelven mucho más rápido que el azúcar blanco granulado, por lo que es ideal para hornear galletas, pasteles, magdalenas, merengues, jarabes y cócteles.




